Caractéristiques principales
- Brandy de Jerez Solera Gran Reserva élaboré et vieilli à Jerez de la Frontera (Espagne).
- Distillat de vin vieilli selon le système des criaderas et de la solera dans des fûts de chêne américain imprégnés de vins de Jerez (principalement oloroso et Pedro Ximénez).
- Couleur ambre foncé/acajou.
- Taux d'alcool habituellement autour de 40 % vol.
- Format bouteille de 70 cl.
Composition
- Distillat de vin (holandas de vin).
- Eau.
- Contient des sulfites.
Avantages
- Brandy de haute catégorie avec un vieillissement prolongé qui apporte une complexité aromatique et gustative.
- L'utilisation de fûts imprégnés de vins de Jerez contribue à des nuances intenses et caractéristiques.
Mode d'emploi
- Consommer seul ou avec de la glace comme digestif.
- À utiliser en mixologie nécessitant du brandy de Jerez.
- Adapté pour aromatiser les desserts ou les recettes de cuisine qui nécessitent un brandy de qualité.
Pourquoi choisir ce produit
- Il appartient à la catégorie la plus haute des brandys de Jerez (Solera Gran Reserva).
- Élaboré dans une zone de référence mondiale pour le brandy, avec des méthodes traditionnelles de vieillissement.
