Capture de Lumière doit son nom à la célèbre citation de Galileo Galilei: le vin est lumière du soleil capturée par l'eau. Cette inspiration a conduit Wineissocial et Quinta Couselo à créer ce vin dans le Valle de O Rosal une des zones les plus prestigieuses de Rías Baixas. Le raisin albariño est celui qui reflète le mieux ce concept par sa couleur et sa fraîcheur électrisante.
Capture de LumièreGalileo GalileiValle de O RosalRías Baixasraisin albariño
- Raisins qui passent par une table de sélection vibratoire en examinant grappe par grappe.
- Fermentent à température contrôlée et reposent sur leurs lies fines pendant 3 mois en acier inoxydable avant l'embouteillage.
Raisins qui passent par une table de sélection vibratoire en examinant grappe par grappe.Fermentent à température contrôlée et reposent sur leurs lies fines pendant 3 mois en acier inoxydable avant l'embouteillage.Dégustation
Dégustation
- Couleur: Jaune pâle avec des reflets dorés
- Nez: Agrumes pêche avec des notes florales et des notes salines
- Bonne acidité, saveur intense avec des notes herbacées crémeuses
Couleur: Jaune pâle avec des reflets dorésCouleur:
Nez: Agrumes pêche avec des notes florales et des notes salinesNez:
Bonne acidité, saveur intense avec des notes herbacées crémeusesCaractéristiques
Caractéristiques
- Dénomination d'origine : DO Rías Baixas
- Cave : Quinta de Couselo
- Variété du raisin : Albariño
- Degré d'alcool : 13º
Dénomination d'origine : DO Rías BaixasDO Rías Baixas
Cave : Quinta de CouseloQuinta de Couselo
Variété du raisin : AlbariñoAlbariño
Degré d'alcool : 13º13º
