Caractéristiques principales
- Boisson spiritueuse type brandy de Jerez élaborée à Jerez, Espagne.
- Produit par Osborne.
- Vieilli en fûts de chêne selon le système des criaderas et soleras.
- Couleur ambre à ambre foncé.
- Taux d'alcool approximatif entre 36 % et 38 % vol. selon le marché.
- Profil aromatique et gustatif avec des notes de bois, vanille, fruits secs et touches vinicoles typiques du brandy de Jerez.
- Format en bouteille, habituellement 700 ml, également disponible en 1 L et 200 ml sur certains marchés.
Composition
- Distillat de vin (eau-de-vie de vin).
- Eau.
- Peut contenir du caramel (E150) pour l'ajustement de la couleur, selon la réglementation habituelle du brandy de Jerez.
Avantages
- Offre un profil classique de brandy de Jerez, adapté à une dégustation lente.
- Son vieillissement en chêne apporte une complexité aromatique et gustative.
- Polyvalent pour une consommation directe, en mélanges, cocktails ou préparations culinaires.
Mode d'emploi
À consommer seul, avec de la glace, mélangé avec des sodas ou comme ingrédient dans des cocktails et recettes culinaires nécessitant du brandy.
Pourquoi choisir ce produit
- Élaboré dans une zone traditionnelle de brandy de Jerez par un producteur au long parcours.
- Vieillissement par système de criaderas et soleras qui garantit un profil organoleptique équilibré.
- Disponibilité en plusieurs tailles de bouteille qui s'adaptent à différents usages et occasions.
