Aposteles Palo Cortado Muy Viejo Vin Générueux 75 cl

Caractéristiques principales

• Vin généreux D.O. Jerez-Xérès-Sherry élaboré par González Byass.
• Variétés de raisin : Palomino Fino (87%) et Pedro Ximénez (13%).
• Contenu : 75 cl en bouteille de verre (poids approximatif 1,5 kg).
• Volume alcoolique : 20% vol.
• Vieillissement de plus de 30 ans grâce au système de criaderas et soleras dans des fûts de chêne américain.
• Origine : Espagne, Andalousie (Jerez).
• Utilisation recommandée : consommation comme vin fortifié, idéal pour accompagner le foie gras, les pâtés, les fromages et les viandes rouges.
• Conditions de stockage : température constante 10-17ºC, humidité 60-80%, à l'écart de la lumière.

Composition

• Raisin Palomino Fino (87%) et Pedro Ximénez (13%).
• Contient des sulfites.

Avantages

• Vieillissement très prolongé qui apporte une grande complexité, maturité et richesse aromatique, parfait pour accompagner des plats aux saveurs intenses comme le foie gras, les pâtés, les fromages et les viandes rouges.

Mode d'emploi

Servir à température contrôlée, conserver la bouteille en position horizontale entre 10 et 17°C avec une humidité de 60-80% et sans exposition directe à la lumière; consommation modérée et responsable, non destiné aux moins de 18 ans.

Pourquoi choisir ce produit

• Vin généreux très vieux avec un vieillissement supérieur à 30 ans dans la D.O. Jerez-Xérès-Sherry, élaboré par une cave historique fondée en 1835, qui offre un palo cortado de haute qualité et grande complexité.