Caractéristiques principales
- Vin blanc mousseux/pétillant doux de la zone Moscato d’Asti DOCG, en Piémont (Italie).
- Élaboré avec du raisin Moscato Bianco (Muscat Blanc à Petits Grains).
- Faible teneur en alcool habituelle, autour de 5–6% vol (valeur exacte non confirmée).
- Bulles légères (style frizzante), idéal à consommer très froid.
- Profil aromatique typique : notes intenses de raisin frais, fleurs blanches et fruits comme la pêche, l'abricot ou les agrumes, avec une douceur marquée équilibrée par une bonne acidité.
Composition
- 100% raisin Moscato Bianco (selon la réglementation typique du Moscato d’Asti DOCG ; l'étiquette concrète peut le préciser).
- Contient des sulfites (présence habituelle dans ce type de vin, à confirmer sur l'étiquette).
Avantages
- Style doux et aromatique qui met en valeur les desserts aux fruits, la pâtisserie légère et les desserts à la crème.
- Sa faible teneur en alcool et sa bulle douce le rendent adapté aux toasts légers et à la consommation détendue.
- Se marie bien avec les fromages bleus doux et les fromages frais, apportant un contraste doux-aromatique.
Mode d'emploi
Servir très froid, de préférence entre 6 et 8 ºC, comme vin de dessert, apéritif ou pour accompagner des fromages doux.
Pourquoi choisir ce produit
- Représente le style classique du Moscato d’Asti DOCG, reconnu pour son caractère doux, aromatique et rafraîchissant.
- Polyvalent à la table, il fonctionne aussi bien comme vin de dessert que comme apéritif et lors de célébrations informelles.
