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Zinio Vendimia Seleccionada ist ein Wein von mittlerem Körper und granatroter Farbe.
Mit ausdrucksvollen und gut definierten Aromen, bei denen die Note von frischen, reifen Früchten und fein integrierten Hölzern deutlich wird.
Sie hat einen sanften Einstieg und ein Finale, das an süße Gewürze (Zimt, Nelke) erinnert, mit einer angenehmen Tanninstruktur, sehr rund im Mund.
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Zinio Vendimia Seleccionada Zinio Vendimia Seleccionada ist ein Wein von tiefroter Farbe mit mittlerer Schicht.
Mit ausdrucksvollen und gut definierten Aromen, bei denen die Note von frischen, reifen Früchten und fein integrierten Hölzern deutlich wird.
Hat einen sanften Einstieg und ein Finale, das an süße Gewürze (Zimt, Nelke) erinnert, mit einer angenehmen Tanninstruktur, sehr rund im Mund.
Die Trauben werden von Hand aus 40 Jahre alten Weinbergen geerntet, entkeltert, traditionell gepresst, kalt mazeriert und in Edelstahltanks fermentiert, wo eine alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C für 8 Tage stattfindet, wobei die Schalen weitere 12 Tage in der Mazeration verbleiben.
Ein Wein Crianza, der 14 Monate in amerikanischen Eichenfässern reift.
Madriaje: Eintöpfe, Hülsenfrüchte, Braten, Wild aus Fell und Feder, gegrilltes Fleisch und Kabeljau.
Geräucherte und aromatische Käse.
Empfohlene Temperatur für den Konsum: 17º – 19º
Sorte: 100 % Tempranillo.
75 cl. Weitere Artikel zu Zinio Wein Reifung
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