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Vizcarra Senda del Oro ist ein Wein aus Eiche, hergestellt über 7 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, mit der Sorte 100 %25 rot fein.
Die Mazeration wird am Tisch ausgewählt durchgeführt, vor der Gärung entkeltert, 14 Tage und 3 tägliche Remontagen bei einer Temperatur von 27 ºC.
Das kontinentale Klima, von dem die Weinberge profitieren, mit großen thermischen Schwankungen zwischen den Jahreszeiten und zwischen Tag und Nacht, trägt zu einer guten Reifung der Trauben bei.
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Vizcarra Senda del Oro Vizcarra Senda del Oro ist ein Wein Eichenholz, hergestellt über 7 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, mit der Sorte 100 % rot fein.
Die Mazeration wird am Tisch ausgewählt, vor der Fermentation entstielt, 14 Tage und 3 tägliche Remontagen bei einer Temperatur von 27 °C durchgeführt.
Das kontinentale Klima, von dem die Weinberge profitieren, mit großen thermischen Schwankungen zwischen den Jahreszeiten und zwischen Tag und Nacht, trägt zu einer guten Reifung der Trauben bei.
Die Lese wird zum optimalen Reifezeitpunkt durchgeführt, wobei sie vollständig von Hand geerntet wird, die Früchte werden in Kisten von 15 oder 20 Kilogramm gesammelt und mit großer Sorgfalt zur Kellerei transportiert.
Alle Trauben gehen durch den Auswahltisch.
Es handelt sich um einen Wein Eichenwein von kirschroter Farbe mit sehr violetten Reflexen.
Sehr intensiv und klar.
Hervorstechen Himbeere und Erdbeere zusammen mit holzigen Noten.
Umhüllend im Mund, frisch mit einem fruchtigen und eleganten Abgang.
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Serviertemperatur: 12-16º C.
Passende Begleitung: gebratenes Schweinefleisch, Grillrippchen, gegrilltes rotes Fleisch, Lammbraten, galizische Brühe.
75 cl.
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