Rotwein Pago de Carraoviejas Finca y Bodega

Pago de Carraoviejas Finca y Bodega Pago de Carraoviejas Finca y Bodega ist hergestellt mit den Traubensorten: rot Fino (90%), Cabernet Sauvignon (6%) und Merlot (4%).

­­­ Ausdrucksvoll, offen, kraftvoll und zugleich zart.

Mit präsenten und feinen Tanninen, mit erkennbarem Charakter und ausgewogen.

Ein Wein gekennzeichnet durch den Respekt vor dem Ursprung, die Seele einer Laufbahn und die Aufregung eines Weges, den man noch gehen muss.

Obwohl Wein wird seine Entwicklung in der Flasche fortsetzen und mit der Zeit weitere Nuancen zeigen, wir möchten die wichtigsten Eindrücke teilen, die er uns im Moment vermittelt.

Ein Gefühl von Volumen und Eleganz in seinen Tanninen, sowie einige florale Nuancen, die die Frucht begleiten.

Auf gewisse Weise fasst es die Berufung zusammen, uns dem Terroir zu nähern und seine Eigenschaften auszudrücken.

Unser Wunsch, jede Landschaft in Flaschen zu gießen.

Unsere Tempranillo-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Weinberge erstrecken sich über verschiedene Hänge des Tals und das Hochplateau in über 900 Metern Höhe.

Sie sind auf Böden mit tertiärer Geologie gepflanzt.

An der Oberfläche treten kalkhaltige Mergel aus, mit Vorhandensein von Tonen, Sandsteinen und Gipsen von charakteristischer weißer Tonalität.

Alkoholgehalt: 15,5 % vol.

Passende Begleitung: Ideal mit Spanferkel, Lammbraten oder Iberico-Schweinelende.

Auch mit einem Kabeljau-Taco in Tempura mit Rohrzuckermelasse.