Rotwein Manga del Brujo

Manga del Brujo ist ein Wein hohe Ausdrucksqualität hergestellt unter der Leitung von Norrel Robertson, einem der 261 Wine Master der Welt, und bekannt als «Der fliegende Schotte».

Vollständig in die Region integriert, eroberte die Genossenschaft von San Gregorio, um Manga del Brujo herzustellen.

An ihren Hängen mit felsigen und tonigen Formationen, die etwa 800 m über dem Meeresspiegel liegen, wachsen die alten und prächtigen Garnaschen, einige über hundert Jahre alt, und sie sind der Stern, der diesem Wein Leben einhaucht.

Der Syrah, vor kaum zehn Jahren gepflanzt mit hervorragenden Ergebnissen, betont die Garnacha und hilft, einen beeindruckenden Wein zu erzielen.

All das, verfeinert durch seinen Aufenthalt in neuen und gebrauchten Fässern für etwa fünf Monate.

Dunkelkirschenfarbig mit violetten Rändern.

Intensiv und brillant.

Guter Tränenfluss, dicht, der das Glas färbt.

Im Nase, sehr reiche und intensive Aromen, mit sehr reifer Frucht im Vordergrund, begleitet von eleganten Holznoten wie Gewürzen, Rauch, Schokolade,… und intensiven balsamischen Nuancen.

Hintergrund voller Erinnerungen an feuchten Unterwald.

Breiter und kraftvoller Einstieg.

Von großer Intensität, hat einen seidigen und warmen Verlauf, bei dem die Frucht eine große Präsenz erreicht, untermalt von den typischen Noten des guten Holzes.

Und mit einer überraschenden, sehr ausdrucksstarken Mineralität, die uns die ganze Zeit begleitet.

Markante Säure und präsente Tannine.

Sehr geschmackvoll, mit einem langen Abgang von boca, balsamische Empfindungen und die Mineralität, die uns begleitet hat.

Bei 16 bis 18ºC servieren.