Vino Tinto Madremía

Madremía Madremía ist ein Wein rot mit Herkunftsbezeichnung Toro, hergestellt mit der Traubensorte Tinta de Toro zu 100% aus Reben von über 40 Jahren, wurde neun Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert, um eine größere Langlebigkeit zu erreichen, ohne Frische und Freude zu verlieren.

Gärung in Edelstahltanks.

Malolaktische Gärung im Fass.

Eine Explosion von roten und schwarzen Johannisbeeren zusammen mit Kirsche liefert ein Wein außerordentlich fruchtig.

Wir haben diesen Geschmack dank frischer, sandiger Böden und einer guten präfermentativen Mazeration erreicht.

Mit Geduld haben wir neun Monate lang ein Fass verwendet, das den Wein nicht prägt, sondern nur hilft, seinen fruchtigen Charakter hervorzuheben.

Wir haben subtile Noten von Kakao und Wildblumen dazu gebracht, ihn zu begleiten.

Nach einer Weile im Glas beobachten wir seine rubinroten Töne und die süßesten Anklänge von Wein Karamell und Vanilleblüte.

Im Mund ist agil, geschmeidig und von langer Trinkdauer, aber mit dem Charakter, der durch eine einzigartige Sorte wie die Tinta de Toro geprägt ist.

Die Erinnerungen an reife Frucht in Marmelade kehren zurück, um im Mund lange Zeit.