Rotwein El Hombre Bala

El Hombre Bala El Hombre Bala ist ein Wein hergestellt von der Bodega Comando G (Fernando García, Bodegas Marañones und Daniel Gómez Jiménez-Landi) für Uvas Felices mit dem Ziel, zu produzieren Weine von alten Weinbergen der Garnacha aus der Sierra de Gredos.

Mit einem Alter zwischen 50 und 90 Jahren wurden 4 Höfe aus 3 verschiedenen Dörfern im Westen von Madrid ausgewählt; Cadalso de los Vidrios, Cenicientos und Rozas de Puerto Real.

Sind Weine die die verschiedenen Charakteristiken der in den Bergen angebauten Garnacha widerspiegeln.

Weinkellerei Uvas Felices, Cadalso de los Vidrios (Madrid).

Mittlere Maische von 30 Tagen bei niedriger Temperatur und Gärung in Fässern und Holztonnen bei kontrollierter Temperatur.

Reifung in Fässern unterschiedlicher Größe mit dem Ziel, Tiefe, Komplexität und Ausgewogenheit zu erreichen.

Sind Weine die die verschiedenen Charakteristiken der in den Bergen angebauten Garnacha widerspiegeln.

Es handelt sich um einen Wein hoher Ausdruck, von leuchtend kirschroter Farbe und sauber mit rubinroten Reflexen.

Fruchtiges und leicht süßes Aroma, mit Vorherrschaft der roten Frucht über leichte würzige und balsamische Noten.

Frisch, mit langem Abgang und leicht zu trinken, mit weichen Tanninen und einem langen, anhaltenden Fruchtabschluss.

Graduación alcohólica: 14,5 % vol.

Die Trauben werden von Hand geerntet, ausgewählt und entkeltert.

Sie mazeriert 30 Tage bei kontrollierten Temperaturen, um anschließend malolaktisch in Holzfässern und -tanks zu fermentieren.

Schließlich, dieser Wein reift 10 Monate in französischen Eichenfässern, wo es fertig zusammengesetzt wird.