La Empordanesa Ratafia 70 cl

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Die Empordanesa Ratafia ist ein Spiegelbild des Territoriums, in dem das Empordá in der Serra de la Albera hergestellt wird.
Sie weist charakteristische Merkmale ihrer würzigen Noten auf.
Die Nüsse und Kräuter werden getrennt für drei Monate in hochprozentigem Alkohol mazeriert.
Nach dieser Zeit werden die Nüsse entfernt und eine Reifung in Eichenfass für weitere drei Monate im Ruhezustand eingeleitet.
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