Sehr ausdrucksvoll und gleichzeitig ausgewogen, süß und erfrischend mit zitrusartigen Noten und einer ausgeprägten Säure, die es unwiderstehlich macht. Dieses Produkt wird durch ein innovatives Verfahren hergestellt, das zwei Gefrierkammern bei -15°C nutzt, ergänzt durch flüssigen Stickstoff, was die Gefrierung der Trauben optimiert. Der Most fermentiert in Edelstahltanks über einen langen Zeitraum, was seine Komplexität und Frische verstärkt. Ideal, um ihn zu jeder Gelegenheit zu genießen, ist dieser Wein ein wahres Juwel der Region Penedés.