Hauptmerkmale
- Generöser Wein vom Typ Fino trocken (extra trocken) aus der D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
- Biologische Reifung unter Flor-Vel über etwa 4 Jahre in amerikanischen Eichenfässern mittels Solera- und Criadera-System.
- Alkoholgehalt 15 % vol.
- Blasse Farbe, strohgelb mit goldenen Nuancen und olivgrünen Reflexen.
- Mandelige Aromen, sehr trocken, frisch im Mund und mit langem, komplexem Abgang.
Zusammensetzung
- Palomino Fino Traube 100%.
- Enthält Sulfite.
Vorteile
- Es verleiht große Frische und Komplexität dank seiner Reifung unter Florfilm, der seine Farbe, sein Aroma und seinen einzigartigen Charakter definiert.
- Ideal zum Kombinieren mit Vorspeisen, Nüssen, iberischem Schinken, Meeresfrüchten, Fisch und Gerichten mit mäßiger Säure.
Anwendung
Direkt konsumieren, sehr kalt bei einer empfohlenen Temperatur von 8-12°C servieren und an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.
Warum dieses Produkt wählen
- Ikonischer Fino-Wein einer historischen Bodega, gegründet 1835, geschützt durch die D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
- Anerkannt mit hohen Bewertungen in Fachführern (94 Punkte Peñín und 94 Punkte Revista Sobremesa).
