Hauptmerkmale
- Ökologischer trockener Weißwein mit minimaler Intervention, hergestellt in der DO Penedès (Katalonien, Spanien).
- Hergestellt von Celler Credo, Projekt der Familie Recaredo.
- Hauptsorte: Xarel·lo, einheimische weiße Traube aus dem Penedès.
- Stammt aus Weinbergen, die mit ökologischer Landwirtschaft und biodynamischer Bewirtschaftung betrieben werden.
- Ruhiger Wein (nicht schäumend) im Flaschenformat von 750 ml.
- Ungefähre Alkoholgehalt zwischen 11,5 % und 12,5 % vol, je nach Jahrgang variabel.
- Jungweinprofil, mit möglicher kurzer Reifung auf der Hefe je nach Ernte.
Vorteile
- Spiegelt den Charakter des Territoriums des Penedès und der Sorte Xarel·lo wider.
- Setzt auf ökologische und biodynamische Praktiken im Weinberg und Keller.
Anwendung
Kalt servieren wie ein Tischwein, ideal zum Begleiten von Fisch, Meeresfrüchten, Reisgerichten, Gemüse und leichten mediterranen Gerichten.
Warum dieses Produkt wählen
- Ökologischer Wein mit minimaler Intervention, fokussiert auf den Ausdruck des Xarel·lo.
- Hergestellt von einem renommierten Weingut, das mit der Familie Recaredo in der DO Penedès verbunden ist.
