Die Wiederherstellung einheimischer Sorten ist entscheidend, um die Identität einer Weinregion zu bewahren, indem die Vielfalt und die Empfindungen, die die Erde als Antwort auf die Standardisierung bietet, erhalten bleiben. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine großzügige Breite im Mund aus und suggeriert eine fruchtige und florale Komplexität, die die Sinne fesselt. Noten von Ananas und Grapefruit verweben sich mit Nuancen von Jasmin und Aprikose und schaffen ein einzigartiges Erlebnis. Außerdem handelt es sich um den ersten zu 100% Picapoll-Wein, der den Markt erreicht, was seine Einzigartigkeit und das Engagement für die Weinbautradition hervorhebt.