Características principales
- Marca: Recaredo.
- Cantidad: 75 cl.
- Formato de envase: botella de 75 cl.
- Vino espumoso blanco Gran Reserva elaborado en el Alt Penedès (Barcelona), con denominación Corpinnat (anteriormente Cava).
- Estilo Brut Nature, seco, elegante, mineral, con cuerpo y estructura, de larga crianza sobre lías (en torno o superior a 30 meses) y crianza específica de 52 meses en botella con tapón de corcho natural.
- Elaborado por método tradicional con segunda fermentación en botella y degüelle manual sin congelar.
- Graduación alcohólica aproximada de 11,5-12% vol.
- Perfil gastronómico para maridar con cocina mediterránea (mariscos, pescados, arroces, carnes blancas, verduras, quesos suaves) y cocina japonesa.
Composición
- Vino espumoso elaborado con uvas de vendimia manual: aproximadamente 68% Xarel·lo, 20% Macabeo, 6% Monastrell y 6% Parellada (los porcentajes pueden variar ligeramente según la añada).
- Brut Nature sin azúcar añadido en el licor de expedición.
Beneficios
- Expresa el terroir calcáreo del Penedès con frescura, estructura, mineralidad y pureza.
- Realza platos mediterráneos y japoneses gracias a su carácter seco y gastronómico.
- Proceso artesanal y sostenible con corcho natural reciclable y degüelle manual.
Modo de empleo
Servir fresco como vino espumoso de calidad en aperitivos, comidas completas o brindis, ideal para acompañar mariscos, pescados, arroces, carnes blancas, verduras a la parrilla y quesos suaves.
Por qué elegir este producto
- Elaboración íntegra en bodegas propias con viñedo de agricultura ecológica y biodinámica certificada.
- Larga crianza (52 meses) que aporta complejidad y finura.
- Compromiso con la autenticidad, el respeto al viñedo y al medio ambiente.
- Referencia en espumosos catalanes de alta calidad por su pureza Brut Nature y expresión sincera del terruño del Corpinnat/Penedès.
