Características principales
- Vino espumoso DO Champagne (AOC Champagne, Francia), estilo champagne millesimé brut de baja dosificación.
- Elaborado principalmente con uvas Pinot Noir y Chardonnay, procedentes de una sola añada.
- Larga crianza sobre lías, muy superior al mínimo legal de Champagne.
- Degüelle reciente indicado en la etiqueta con la fecha de degüelle (R.D. = Récemment Dégorgé).
- Formato habitual en botella de 750 ml, con disponibilidad de magnum y otros grandes formatos en algunas añadas.
Composición
- Vino espumoso elaborado a partir de uvas de las variedades Pinot Noir y Chardonnay.
- Contiene sulfitos.
Beneficios
- Perfil complejo y de larga guarda, con notas evolucionadas de pan tostado, frutos secos y brioche combinadas con frescura.
- Apto para catas y coleccionismo de vinos de guarda gracias a su prolongada crianza y potencial de evolución.
Modo de empleo
Servir frío como vino espumoso de alta gama, preferiblemente en copa adecuada para champagne, siguiendo las recomendaciones habituales de servicio de vinos espumosos.
Por qué elegir este producto
- Champagne de alta gama con degüelle reciente, que ofrece una expresión precisa de cada añada y fecha de degüelle.
- Versátil para maridaje gastronómico con platos de alta cocina, pescados, mariscos, aves y cocina con salsas, así como para celebraciones y ocasiones especiales.
