Allende es un blanco con personalidad elaborado con 95% Viura y 5% Malvasía. Este vino revela un carácter fresco con notas cítricas que evocan el pomelo complementadas por la jugosidad de frutas de hueso como el melocotón. Además se aprecian sutiles notas tostadas provenientes de la barrica que añaden complejidad y elegancia. Su gran potencial de envejecimiento lo convierte en una opción excepcional para los amantes del vino. Se recomienda maridarlo con bacalao a la lata o arroces caldosos creando una experiencia gastronómica inolvidable.