Características principales
- Vino tinto seco de la D.O.Q. Priorat elaborado en el municipio de Gratallops (Tarragona, Cataluña, España).
- Productor: Álvaro Palacios.
- Estilo: vino de pueblo (“vi de vila”) que expresa el carácter de los viñedos de Gratallops.
- Suelo: predominio de llicorella (pizarra) típico del Priorat.
- Graduación alcohólica aproximada: 14–15 % vol (puede variar ligeramente según la añada).
- Crianza: tinto con crianza en bodega en barrica y/o fudres, con detalles que dependen de cada cosecha.
- Formato: botella de 750 ml.
Composición
- Vino tinto de mezcla de variedades típicas del Priorat, principalmente Garnacha (Garnatxa) y Cariñena (Carinyena), pudiendo incluir pequeñas proporciones de otras variedades tintas autorizadas en la zona según la añada.
Beneficios
- Aporta la tipicidad mineral y la concentración característica de los vinos de la D.O.Q. Priorat.
- Su perfil de vino de pueblo permite apreciar la identidad específica de los viñedos de Gratallops.
- Apto para consumo inmediato o para guarda en función de la añada.
Modo de empleo
Servir como vino tinto de calidad para mesa, acompañando especialmente carnes, guisos, platos de caza, quesos curados y cocina mediterránea contundente.
Por qué elegir este producto
- Elaborado por Álvaro Palacios, uno de los referentes en la viticultura del Priorat.
- Procede de viñedos sobre suelos de llicorella, sello distintivo de la región.
- Combina estructura, carácter territorial y potencial de guarda según la cosecha.
