• Vendimia: Manual en cajas de 200Kg.
• Proceso de Vinificación: Uva enfriada a 4ºC durante 24 horas selección de las mejores uvas encubado en depósitos de hormigón con 50% de uva entera fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y maloláctica con suaves pigeages diarios.
• Crianza: 8 meses en fudre de roble austríaco de 5000 litros.
• Estabilización: Filtrado muy suave.

Vendimia:

Proceso de Vinificación:

Crianza:

Estabilización:

• Apariencia: Color granatoso brillante de capa media.
• Aroma: Notas de frambuesa y especias con un punto herbáceo.
• Sabor: Entrada fresca y ligera carácter picante con explosión de granos de pimienta negra y clavo paladar refinado y elegante largo postgusto.

Apariencia:

Aroma:

Sabor:

• Variedad: Garnacha Peluda 100%
• Temperatura de Servicio: 12-14ºC
• Maridaje: Cordero al horno con costra de mostaza
• Alcohol: 14º
• Denominación de Origen: DO Terra Alta

Variedad:

Temperatura de Servicio:

Maridaje:

Alcohol:

Denominación de Origen: