Color rojo picota intenso con tonos rubies que indican la juventud del vino. Aroma con notas de fruta que recuerdan a la ciruela y los frutos rojos. Ligero fondo de roble. Predominio de notas varietales de cabernet sauvignon. Buen equilibrio. Suave en boca y presencia de una cierta astringencia. Sobresale la personalidad del cabernet.

rojo picota intenso con tonos rubiesnotas de fruta ciruela y los frutos rojosfondo de roblevarietales de cabernet sauvignonSuave

Gastronomía-Platos recomendados gran diversidad de platos. Carnes guisadas a la plancha arroces pescados de carne firme como el bacalao y el atún acompañados de salsas setas salteadas o guisadas. Embutidos o quesos curados.

Gastronomía-Platosgran diversidad de platosBODEGAD.O.FORMATO EN LPESO EN GRAMOSGRADUACIÓNAÑADAVARIEDADESTIPO DE VINOENVEJECIMIENTOPAÍSREGIÓN

La DO Catalunya abarca áreas repartidas por toda la Comunidad Autónoma de Catalunya con sus diferentes climas. En el territorio predomina en general un clima mediterráneo más o menos con influencia continental en función de la distancia entre el viñedo y el mar. En las zonas vinícolas la pluviometría media oscila entre los 350 y los 600 mm anuales. Se acogen a la DOP más de 43.000 hectáreas de viña.

VITICULTURA Y SUELOS

VITICULTURA Y SUELOS

La DOP incluye todos los tipos de suelos que se encuentran en las diferentes zonas vinícolas de Catalunya. Los suelos predominantes son depósitos sedimentarios de naturaleza calcárea pobres en materia orgánica y de textura media. Los viñedos antiguos están plantados en vaso mientras que los nuevos se plantan casi siempre en espaldera.

TIPO DE VINOS

TIPO DE VINOS

En el territorio adscrito a esta DOP se producen todo tipo de vinos aunque nodifieren sustancialmente de los que caracterizan a las distintas denominaciones catalanas. La producción de blancos es ligeramente superior a la de tintos y también se elabora bastante vino rosado.