Vinho Tinto Juan Gil Etiqueta Azul

Juan Gil Etiqueta Azul Elaborado principalmente com uvas de vinhas muito antigas de Monastrell de baixo rendimento, assim como as cepas de Cabernet-Sauvignon e Syrah plantadas a cerca de 700 metros de altitude.

Assim se obtém o Juan Gil Etiqueta Azul, um vinho muito concentrado, complexo e ao mesmo tempo muito elegante após sua passagem por uma cuidadosa seleção de barris de carvalho francês e americano durante 18 meses.

Maceração-fermentação em depósitos de aço inoxidável a uma temperatura controlada.

Fermentação maloláctica e posterior permanência em barris novos de carvalho francês e americano durante 18 meses.

Cor picota intensa com ribete granada e aroma potente de frutas negras, torrefatos e notas balsâmicas.

Complexo e bem estruturado, untuoso e maduro, agradável a entrada na boca e muito persistente, com notas torrefatas, de cacau e especiarias.

Equilibrado e harmonioso, saboroso e de um longo e elegante final de boca marcado pela «doçura» de alguns taninos nobres de fruta muito madura que mostra seu potencial na garrafa.

Ideal para acompanhar arrozes com carne de caça e melosos, leguminosas estufadas, cogumelos, caça e aves, caçarolas, defumados, queijos curados e azuis, carnes vermelhas grelhadas e à parrilla, assados de cordeiro, porco, boi, etc.

Graduação alcoólica: 15,5% vol.

Temperatura de consumo: 15º C.

Temperatura de conservação 20º C.

Contém Sulfitos.