Características principais
- Vinho branco seco e tranquilo de alta gama elaborado na Galícia, Espanha, sob a DO Rías Baixas (subzona O Rosal).
- Adega elaboradora: Terras Gauda.
- Elaborado majoritariamente com uva Caíño Blanco, variedade autóctona muito minoritária.
- Formato: garrafa de 750 ml.
- Perfil enológico habitualmente descrito como complexo, com boa acidez e estrutura, apto para guarda curta-média.
Composição
- Vinho elaborado majoritariamente com uva Caíño Blanco, com possível presença minoritária de outras variedades brancas autóctonas autorizadas pela DO Rías Baixas segundo a safra.
- Graduação alcoólica típica aproximada: em torno de 12,5–13,5 % vol, variável segundo a safra.
Benefícios
- Sua complexidade, acidez e estrutura o tornam adequado para harmonizações gastronômicas exigentes.
- Variedade de uva autóctona muito minoritária que aporta um perfil diferenciador dentro dos vinhos brancos galegos.
Modo de uso
Consumir como vinho branco de mesa de gama alta, servindo-o fresco e em taça adequada para vinhos brancos.
Por que escolher este produto
- Procede de uma adega reconhecida da DO Rías Baixas, na subzona O Rosal, com produções associadas a partidas limitadas.
- Especialmente valorizado para acompanhar peixes, mariscos, cozinha galega e pratos de cozinha criativa.
