Características principais
- Vino generoso tipo manzanilla seca, de estilo clásico, con Denominación de Origen Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
- Elaborado y criado en Sanlúcar de Barrameda (Andalucía, España) por la bodega Herederos de Argüeso.
- Variedade de uva Palomino Fino, criação biológica sob véu de flor mediante sistema de criaderias e solera durante vários anos.
- Cor pajizo pálido a amarelo dourado muito claro, com aromas pungentes e salgados, lembranças de levedura de flor, amêndoa, massa de pão, toques iodados e de camomila.
- No paladar é seca, leve, muito fresca, com salinidade marcada e final amargo delicado e persistente.
- Graduação alcoólica em torno de 15 % vol.
- Apresentação em garrafa de vidro de 75 cl.
Composição
- 100 % vinho de uva Palomino Fino, fortificado até aproximadamente 15 % vol. e criado sob véu de flor.
Modo de uso
Consumir muito frio (aprox. 6–8 °C) como aperitivo ou acompanhando mariscos, peixes, frituras de peixe, conservas, picles, tapas salgadas, aperitivos, saladas, defumados, salgados, berbigões, amêijoas, anchovas em vinagre ou anchovas com pão torrado.
