Características principais
- Vinho espumante francês AOC Champagne elaborado pela Maison Ruinart em Reims.
- 100 % uva Chardonnay (Blanc de Blancs) proveniente principalmente da Côte des Blancs e Montagne de Reims.
- Estilo brut, seco com dosagem moderada de açúcar.
- Cor amarelo pálido com reflexos dourados ou esverdeados e bolha fina e persistente.
- Aromas de cítricos (limão, lima), pêssego branco, pera, flores brancas (jasmim, flor de tílio) e notas de brioche, pastelaria leve e frutos secos finos.
- Envelhecimento sobre borras na adega durante um período superior ao mínimo legal de Champagne (variável conforme a safra).
- Disponível habitualmente em garrafa de 750 ml, bem como em formatos magnum 1,5 L e outros grandes formatos.
Composição
Vinho espumante elaborado por segunda fermentação em garrafa (método tradicional / méthode champenoise) a partir de 100 % uva Chardonnay; contém sulfitos.
Benefícios
- Perfil fresco, cítrico e floral que realça a elegância do Chardonnay de Champagne.
- Versátil para harmonizar com mariscos, peixes, sushi, carpaccios, tartares de peixe e pratos leves, incluída cozinha de inspiração asiática.
Modo de uso
Servir bem frio, entre 8–10 °C, preferencialmente em taça de champagne ou taça tipo vinho branco.
Por que escolher este produto
- Elaborado por uma das casas de champanhe mais antigas, fundada em 1729.
- Cuvée emblemático da adega, reconhecido por sua finura de bolha e seu caráter fresco e elegante.
