Características principais
- Vinho manzanilha seco da adega Fernando de Castilla (Rei Fernando de Castilla), com DO Manzanilha-Sanlúcar de Barrameda ou Jerez-Xérès-Sherry, originário da Andaluzia (Espanha).
- Cor amarelo pajizo/pajizo pálido, aroma pungente e delicado com notas florais de camomila, lembranças amendoadas e aromas de padaria/levadura.
- Sabor seco, fresco, leve e suave na boca, com leve acidez, salinidade marcada e final persistente e ligeiramente amargo.
- Elaborado com uva Palomino Fino e envelhecimento biológico sob véu de flor durante cerca de 3 anos em barrica mediante sistema de criadeiras e solera.
- Graduação aproximada 15 % vol e apresentação em garrafa de vidro de 75 cl (750 ml), com peso aproximado de 1,5 kg.
- Ideal como aperitivo e para acompanhar mariscos, peixes brancos, frituras e presunto.
Composição
- 100% uva Palomino Fino, vinho encabeçado típico dos vinhos generosos e contém sulfitos.
Benefícios
- Perfil ligeiramente salgado e amargo influenciado pela proximidade ao Atlântico e pelos ventos fortes.
- Longa maturação em barril acima da média, sem misturar, filtrar nem tratar, o que garante alta qualidade e caráter.
Modo de uso
Servir bem frio, em torno de 6–8 °C (aprox. 7 °C), como aperitivo ou acompanhando mariscos, peixes brancos, frituras e presunto.
Por que escolher este produto
- Procede de uma adega especializada em jereces de alta qualidade com maturação prolongada em barrica, oferecendo uma camomila seca, fresca e persistente sem tratamentos artificiais.
