Características principais
- Marca: Lea & Perrins (Heinz).
- Quantidade: 150 ml.
- Formato de envase: garrafa de vidro.
- Condimento versátil para adicionar sabor umami a carnes, peixes, marinadas, molhos, sopas, guisados e coquetéis como Bloody Mary.
Composição
- Vinagre, melaço, xarope de milho, água, sal, anchovas, cebola, alho, tamarindo e especiarias, fermentada durante vários meses.
Benefícios
- Aporta sabor umami, salgado e ligeiramente ácido.
- Adiciona profundidade e aroma a pratos como steak tartar, hambúrgueres, sopas e marinadas.
Modo de uso
- Em marinadas para carne, peixe ou legumes.
- Em molhos para massas, guisados, sopas e caldos.
- Como tempero para carnes grelhadas, ovos ou saladas.
- Em coquetéis, começando com pequenas quantidades pelo seu sabor intenso.
Por que escolher este produto
- Molho Worcestershire original curado tradicionalmente durante 18 meses, reconhecido pela sua versatilidade e sabor autêntico umami.