• Variedade de uva: Mencía
• Adega: Dominio de Tares
• Denominação de Origem: D.O. Bierzo
• Elaboração:
  • Vinho tinto criado em barricas de carvalho francês e americano, aportando complexidade e elegância.
  • Produção centrada em uvas autóctones como Mencía e Godello, refletindo a identidade do terroir.
  • Vindima manual e fermentação com leveduras naturais, garantindo a pureza do sabor.
  • Envelhecimento de 4 meses em barris de carvalho que enriquece seu perfil aromático.
  • 6 meses de repouso em garrafa permitindo uma integração perfeita de sabores antes de seu lançamento.
• Harmonização: Ideal para carnes, peixes, arrozes e massas, perfeito para o dia a dia e ocasiões especiais.
• Pontuação: 92 pontos por Wine Enthusiast Magazine destacando sua qualidade excepcional.
• Características organolépticas:
  • Cor: Rubi brilhante escuro com ribete granada e camada média atraente à vista.
  • Aroma: Frutas vermelhas e negras com notas de alcaçuz e especiarias criando uma experiência olfativa envolvente.
  • Sabor: Vinho fresco com notas de frutas negras e especiarias equilibrado com taninos vivos e um passo na boca persistente que convida a continuar desfrutando.

Variedade de uva:

Adega:

Denominação de Origem:

Elaboração:

• Vinho tinto criado em barricas de carvalho francês e americano, aportando complexidade e elegância.
• Produção centrada em uvas autóctones como Mencía e Godello, refletindo a identidade do terroir.
• Vindima manual e fermentação com leveduras naturais, garantindo a pureza do sabor.
• Envelhecimento de 4 meses em barris de carvalho que enriquece seu perfil aromático.
• 6 meses de repouso em garrafa permitindo uma integração perfeita de sabores antes de seu lançamento.

Harmonização:

Pontuação:

Características organolépticas:

• Cor: Rubi brilhante escuro com ribete granada e camada média atraente à vista.
• Aroma: Frutas vermelhas e negras com notas de alcaçuz e especiarias criando uma experiência olfativa envolvente.
• Sabor: Vinho fresco com notas de frutas negras e especiarias equilibrado com taninos vivos e um passo na boca persistente que convida a continuar desfrutando.