• Vindima: Manual em caixas de 200Kg.
• Processo de Vinificação: Uva resfriada a 4ºC durante 24 horas, seleção das melhores uvas, encubada em depósitos de hormigão com 50% de uva inteira, fermentação alcoólica espontânea com leveduras autóctones e malolática com suaves pigeages diários.
• Envelhecimento: 8 meses em fuste de carvalho austríaco de 5000 litros.
• Estabilização: Filtração muito suave.

Vindima:

Processo de Vinificação:

Envelhecimento:

Estabilização:

• Aparência: Cor granada brilhante de camada média.
• Aroma: Notas de framboesa e especiarias com um toque herbáceo.
• Sabor: Entrada fresca e leve, caráter picante com explosão de grãos de pimenta preta e cravo, paladar refinado e elegante, final longo.

Aparência:

Aroma:

Sabor:

• Variedade: Garnacha Peluda 100%
• Temperatura de Serviço: 12-14ºC
• Harmonização: Cordeiro assado com crosta de mostarda
• Álcool: 14º
• Denominação de Origem: DO Terra Alta

Variedade:

Temperatura de Serviço:

Harmonização:

Álcool:

Denominação de Origem: