Origem: D.O. Rías Baixas
Origem:
Variedade de uva: Albariño 100%
Variedade de uva:
Teor alcoólico: 12 5%
Teor alcoólico:
Temperatura de serviço: 8-10ºC
Temperatura de serviço:
Agro de Bazán revolucionou a qualidade do vinho na Galícia elevando a reputação das Rías Baixas entre os melhores vinhos brancos do mundo. A adega está localizada em Vilanova perto de Pontevedra.
O processo de elaboração inclui:
- Despalillado e maceração a frio (6-9ºC) durante 8 horas para extrair aromas.
- Extração do mosto lágrima por gravidade.
- Fermentação separada do mosto obtido na prensagem.
- Maturação sobre finas leveduras durante vários meses para maior complexidade.
Despalillado e maceração a frio (6-9ºC) durante 8 horas para extrair aromas.
Extração do mosto lágrima por gravidade.
Fermentação separada do mosto obtido na prensagem.
Maturação sobre finas leveduras durante vários meses para maior complexidade.
- Vista: Cor dourada pálida com reflexos esverdeados.
- Nariz: Aromas de fruta madura, funcho, louro e flores brancas.
- Amável untuosa e glicérica com longa persistência e uma grata lembrança.
Vista: Cor dourada pálida com reflexos esverdeados.
Vista:
Nariz: Aromas de fruta madura, funcho, louro e flores brancas.
Nariz:
Amável untuosa e glicérica com longa persistência e uma grata lembrança.
