Características principais

• Brandy de Jerez espanhol envelhecido em sistema de criaderas e solera em botas de carvalho previamente envasadas com vinho de Jerez.
• Acabado em botas de Sherry (Jerez) que contiveram vinho durante longos períodos, com envelhecimento em “Dupla Madeira”.
• Origem: Jerez, Espanha.
• Categoria: Brandy de Jerez.
• Graduação alcoólica na faixa habitual dos brandies de Jerez (aprox. 36–40 % vol.; consultar etiqueta concreta).
• Perfil organoléptico com notas vínicas e de madeira, lembranças de frutos secos, baunilha e toques de Jerez provenientes das botas de vinho.
• Formato: garrafa de vidro de 70 cl (700 ml).

Composição

• Destilado de vinho (brandy de Jerez) envelhecido em botas de carvalho americano vinificadas com vinhos de Jerez (Sherry Cask / Dupla Madeira).
• Água para o ajuste do grau alcoólico.

Modo de uso

• Consumo puro ou com gelo como copo de sobremesa.
• Uso em coquetelaria clássica com brandy (por exemplo, brandy sour, old fashioned com brandy e outros combinados).
• Acompanhamento de sobremesas, chocolates ou queijos curados.