Características principais

• Marca: Cinco Jotas (Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A.).
• Quantidade: 80 g.
• Formato: fatiado em finas lâminas em embalagem de 80 g.
• Tempo mínimo de cura: 70 dias.
• Sem alérgenos e sem glúten.
• Parâmetros físico-químicos: pH 5,5–6,2 e Aw < 0,92.

Composição

Produto elaborado a partir do lombo de porco criado extensivamente nas dehesas da Península Ibérica e alimentado com bolota durante a montanheira.

Benefícios

• Apto para consumo direto sem limitações quanto ao tipo de consumidor, salvo prescrição médica.

Modo de uso

Retirar do frigorífico 15 minutos antes de servir.