Allende é um branco com personalidade elaborado com 95% Viura e 5% Malvasia. Este vinho revela um caráter fresco com notas cítricas que evocam o pomelo complementadas pela suculência de frutas de caroço como o pêssego. Além disso, são apreciadas notas sutis tostadas provenientes da barrica que adicionam complexidade e elegância. Seu grande potencial de envelhecimento o torna uma opção excepcional para os amantes do vinho. Recomenda-se harmonizá-lo com bacalhau em lata ou arrozes caldosos, criando uma experiência gastronômica inesquecível.