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Victorino ist ein Rotwein rot aus Zamora mit DO Toro, Farbe 100 %25, mit alten Weinbergen von mehr als 45 Jahren.
Traditionelle Herstellung 100 %25 entkeltert mit Stampfen und leichten Aufschlägen während der Gärung.
Alkoholische Gärung: 8 Tage bei 26-28 ºC mit ausgewählter einheimischer Hefe aus unseren eigenen Weinbergen.
18 Monate in neuem französischen Eichenfass (100 %25).
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Victorino Victorino ist ein Wein Rotwein aus Zamora mit DO Toro, 100 % Traube, mit alten Weinbergen von mehr als 45 Jahren.
Traditionelle Herstellung 100 % entkeltert mit Stampfen und leichten Aufrührungen während der Fermentation.
Alkoholische Gärung: 8 Tage bei 26-28 ºC mit ausgewählter einheimischer Hefe aus unseren eigenen Weinbergen.
18 Monate in neuem französischen Eichenfass (100 %).
Umfüllungen alle vier Monate.
Verantwortlicher Önologe: Marcos Eguren.
Hier, in Toro, besitzen sie 92 Hektar Eigentum, einige ihrer Weinberge sind vorphylloxerisch und über 130 Jahre alt.
Sie arbeiten respektvoll mit der Umgebung und der Umwelt, indem sie die minimalen Eingriffe in der Weinbaupraxis anwenden und weder Herbizide noch systemische Produkte verwenden.
Diese Region ist einem harten kontinentalen Klima ausgesetzt, mit sehr heißen Sommern und sehr kalten Wintern, die den opulenten Charakter ihrer Weine.
Es handelt sich um einen Wein hohen Ausdruck von dunklem violettem Farbton.
In Nase präsentiert sich mit Aroma von schwarzen Früchten, mineralisch und würzig.
En boca se presenta estructurado, potente, muy expresivo y cremoso.
Graduación alcohólica: 14,5 % vol.
Temperatura de servicio: 16º C.
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