Hauptmerkmale

• Rotwein D.O. Ribera del Duero hergestellt von der Kellerei Pagos del Rey.
• Tempranillo-Traube aus Weinbergen von über 35 Jahren im Tal von Fuentecojo (Olmedillo), Burgos, Spanien.
• Jahrgang 2020 mit 14% vol Alkoholgehalt.
• Reifung von 14 Monaten in amerikanischen und französischen Eichenfässern und mindestens 6 Monate Lagerung in der Flasche.
• Flaschenformat von 75cl.
• Enthält Sulfite.
• Anerkannt mit 90 Punkten im Guía Peñín.

Zusammensetzung

Aus ausschließlich Tempranillo-Trauben hergestellt, vinifiziert bei kontrollierter Temperatur von 23°C und langer Mazeration.

Vorteile

• Strukturierter und kraftvoller Wein mit mineralischen Noten und optimaler Fruchtkonzentration.
• Gleichgewicht und Rundheit, die durch seine Reifung in Eiche und Lagerung in der Flasche erzielt werden.
• Großes aromatisches Potenzial, das sich entfaltet, wenn er atmen darf.

Anwendung

Bei 17-18 °C servieren, die Flasche 30 Minuten vor dem Genuss öffnen oder dekantieren, ideal zum Kombinieren mit kastilischen und Wildgerichten.

Warum dieses Produkt wählen

• Referenzwein aus der Ribera del Duero, aus alten Weinbergen in einer einzigartigen Lage, die einen einzigartigen Charakter verleiht.
• Unterstützung von 90 Punkten Peñín und Herstellung unter strengen Kontrollen des Regulierungsrats.