Rotwein Juan Gil Blaues Etikett

Juan Gil Etikette Azul Hauptsächlich hergestellt aus Trauben sehr alter Monastrell-Reben mit geringer Ertragsleistung, ebenso wie die Reben von Cabernet-Sauvignon und Syrah, die in etwa 700 Metern Höhe gepflanzt wurden.

So wird der Juan Gil Etikette Azul erhalten, ein Wein sehr konzentriert, komplex und gleichzeitig sehr elegant nach seiner Reifung in einer sorgfältigen Auswahl französischer und amerikanischer Eichenfässer für 18 Monate.

Mazeration und Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Malolaktische Gärung und anschließende Lagerung in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern für 18 Monate.

Intensive Kirschfarbe mit granatigem Rand und kraftvollem Aroma von schwarzen Früchten, gerösteten Noten und balsamischen Nuancen.

Komplex und gut strukturiert, samtig und reif, angenehmer Einstieg in Mund und sehr persistent, mit gerösteten Noten von Kakao und Gewürzen.

Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la «dulzura» de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestra su potencial en botella.

Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey, etc.

Graduación alcohólica: 15,5% vol.

Temperatura de consumo: 15º C.

Lagertemperatur 20º C.

Enthält Sulfite.