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Der Weinkeller von Raúl Pérez schafft es, den gesamten Ausdruck des Bierzo durch die einheimische Rottraube mit diesem Castro de Valtuille Barrica anzubieten; ein Wein monovarietaler Mencía aus Weinbergen, die in Höhen über 550 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden.
Sie werden auf einige Hundert Parzellen verteilt, die insgesamt etwa 60 ha umfassen.
In der Gemeinde Valtuille de Abajo, auf sandig-kalkigen Böden und 80%25 von ihnen haben bereits ein halbes Jahrhundert überschritten.
Es wird nach traditionellen Verfahren vinifiziert.
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Castro de Valtuille Barrica Das Weingut von Raúl Pérez schafft es, den gesamten Ausdruck des Bierzo durch die einheimische Rotweintraube mit diesem Castro de Valtuille Barrica zu bieten; ein A Wein monovarietal von Mencía aus Weinbergen, die in Höhen über 550 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert werden.
Sie werden auf einige Hundert Parzellen verteilt, die insgesamt etwa 60 ha umfassen.
im Ort Valtuille de Abajo, auf sandig-kalkigen Böden, und 80 % von ihnen haben bereits ein halbes Jahrhundert an Alter überschritten.
Es wird nach traditionellen Verfahren vinifiziert.
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