Hauptmerkmale
- Süßer Likörwein vom Typ Jerez Cream der D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
- Hergestellt in Spanien von der Bodega González Byass.
- Flasche mit 75 cl.
- Trauben: 75 % Palomino Fino und 25 % Pedro Ximénez sonnengetrocknet.
- Reifung von etwa 8 Jahren mittels traditionellem Solera- und Criadera-System in Eichenfässern.
- Intensives Mahagonifarben, Aromen von Rosinen, Vanille und Holz; samtiger Gaumen mit süßen Noten von Feigen, Rosinen, Karamell und Holz.
- Süßer Wein mit Charakter von Jerez und oxidativer Reifung, geeignet zum Genuss als süßer Likörwein, Aperitif oder Dessert.
Zusammensetzung
- 75% Palomino Fino.
- 25% Pedro Ximénez.
Vorteile
- Reifung in Soleras und Criaderas, die Komplexität, Ausgewogenheit und einen charakteristischen aromatischen Ausdruck der in Holz gereiften Jerez-Weine verleiht.
Anwendung
Als Dessertwein oder begleitend zu Gebäck, Blauschimmelkäse oder Foie, gewöhnlich gekühlt in einem Glas generösem Wein serviert.
Warum dieses Produkt wählen
- Erzielt 88 Punkte im Guía Peñín und mehrere internationale Auszeichnungen, wie Gold beim Premios Vinduero 2015, Gold beim VII Concurso de Vinhos do Brasil 2014 und Doppelgold beim Sakura Japan Women’s Wine Awards 2014.
