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Der Vermouth Noilly Prat Dry Liter wird durch einen Prozess hergestellt, der praktisch derselbe ist, der seit den 1850er Jahren verwendet wird.
Noilly Prat wird ausschließlich aus weißen Traubensorten hergestellt, die in der Region Marseille angebaut werden, hauptsächlich Picpoul de Pinet und Clairette.
Diese produzieren Weine leichte und fruchtige, die in massiven kanadischen Eichenfässern hergestellt werden.
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Noilly Prat Dry Liter Das Noilly Prat Dry Liter wird durch ein Verfahren hergestellt, das praktisch dasselbe ist, das seit den 1850er Jahren verwendet wird.
Noilly Prat wird ausschließlich aus weißen Traubensorten hergestellt, die in der Region Marseille angebaut werden, hauptsächlich Picpoul de Pinet und Clairette.
Diese produzieren Weine leichte und fruchtige, die in massiven kanadischen Eichenfässern innerhalb der ursprünglichen Lagerhallen hergestellt werden.
Vermouth Noilly Prat Dry ist ein Wermut sanft und elegant, von blassgelber Farbe.
Nachgeschmack von Koriander und Kamille.
Der Wein bleibt in diesen Fässern für 8 Monate, reift und nimmt den Geschmack des Holzes auf, bevor er für ein Jahr in kleinere Eichenfässer umgelagert wird.
Hier werden sie der Sonne, dem Wind und der niedrigen Wintertemperatur ausgesetzt, während der Wein sich langsam verändert.
Das Ergebnis ist ein Wein trocken, mit Körper und bernsteinfarbener Farbe, ähnlich wie Madeira und Jerez.
Während des Jahres außerhalb, gehen 6 bis 8% des Volumens durch Verdunstung verloren, der «Engelanteil».
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