La Brújula mejillones en escabeche nº 27 DOP Mejillón de Galicia

Hauptmerkmale

• Marke: La Brújula.
• Menge: 110 g (8/10 Stück).
• Verpackungsformat: Metallkonservendose.
• Hauptverwendung: Gourmet-Produkt für den direkten Verzehr oder als Zutat in der gehobenen Küche.
• Miesmuscheln in Marinade mit geschützter Herkunftsbezeichnung Miesmuschel aus Galicien, aus den galizischen Rías stammend.
• Dampfgegarte, geschälte Miesmuscheln, einzeln gereinigt, bei 140 °C in Olivenöl frittiert und von Hand einheitlich verpackt.

Zusammensetzung

DOP-Miesmuscheln aus Galicien, in Olivenöl frittiert und mit einer sanften, leichten und ausgewogenen handwerklichen Marinade überzogen.

Vorteile

• Authentischer Meeresgeschmack mit fester und saftiger Textur.
• Gut versiegeltes Fleisch dank kontrollierter Frittierung und ausgewogenem Einlegen mit dem genau richtigen Säuregrad.
• Rohmaterial von höchster Qualität, gewonnen mit traditionellen Methoden.

Anwendung

Die Dose öffnen und direkt verzehren oder als Zutat in gehobenen gastronomischen Kreationen verwenden.

Warum dieses Produkt wählen

• Gourmetkonserve, die von renommierten Köchen und Michelin-Sterne-Restaurants verwendet wird.
• Einheimische galizische Miesmuscheln von ausgezeichneter Qualität, die manuell mit besonderer Sorgfalt in die Dose gelegt werden.