Hauptmerkmale

• Spanischer Jerez Brandy, gereift im System von Criaderas und Solera in Eichenfässern, die zuvor mit Jerez-Wein befüllt wurden.
• Abgefüllt in Sherry-Fässern (Jerez), die über lange Zeit Wein enthalten haben, mit Reifung in “Doppelholz”.
• Herkunft: Jerez, Spanien.
• Kategorie: Jerez-Brandy.
• Alkoholgehalt im üblichen Bereich der Jerez-Brandys (ca. 36–40 % vol.; konkrete Etikette prüfen).
• Organoleptisches Profil mit weinähnlichen und holzigen Noten, Anklängen von Trockenfrüchten, Vanille und Jerez-Noten aus den Weinfässern.
• Format: Glasflasche mit 70 cl (700 ml).

Zusammensetzung

• Weinbrand (Jerez-Brandy) gereift in amerikanischen Eichenfässern, die mit Jerez-Weinen (Sherry Cask / Doppelholz) befüllt sind.
• Wasser zum Anpassen des Alkoholgehalts.

Anwendung

• Einfach pur oder mit Eis als Dessertglas genießen.
• Verwendung in klassischer Cocktailkunst mit Brandy (z. B. Brandy Sour, Old Fashioned mit Brandy und andere Mischungen).
• Begleitung von Desserts, Schokolade oder gereiften Käsesorten.