Hauptmerkmale
- Sherry-Essig hergestellt aus Traubenwein und nach der Tradition der jerezischen Essige gereift.
- Flaschenformat 50 cl (500 ml).
- Säurehaltiges Gewürz vinischer Herkunft für den Lebensmittelgebrauch.
- Intensiver und saurer Geschmack, typisch für Sherry-Essig.
- Marke: Edmond Fallot.
Zusammensetzung
- Weinessig aus Jerez-Wein.
- Kann Sulfite aus dem Ursprungswein enthalten.
Vorteile
- Verleiht eine intensive und charakteristische säuerliche Note zu kalten und warmen Gerichten.
- Ermöglicht es, den Geschmack traditioneller und moderner Rezepte mit Sherry-Essig zu verstärken.
Anwendung
In kleinen Mengen verwenden, um Salate zu würzen, Fleisch, Fisch oder Gemüse zu marinieren, Bratfond zu deglacieren und Saucen sowie Vinaigrettes herzustellen.
Warum dieses Produkt wählen
- Sherry-Essig, hergestellt nach traditioneller jerezischer Art von der Marke Edmond Fallot.
- Vielseitig in der Küche für Würzungen, Marinaden, Saucen und Bratfonds.
