Cognac Lepanto Solera Große Reserve

Lepanto Solera Gran Reserva Der Brandy Lepanto Solera Gran Reserva ist ein klassischer Sherry, der der Tradition dieser Familie, mit fast 200 Jahren Erfahrung in der Herstellung dieses Brandys, großen Respekt zollt.

Ein bedeutender Brand, voller Charakter und Geschmack, der, wie es nicht anders sein könnte, im Laufe seiner Geschichte unzählige Auszeichnungen erhalten hat.

Karamell und Vanille, Mandeln und die Holznoten sind seine Hauptmerkmale.

Sanfter, ausgewogener Geschmack mit Vanille- und Karamellnoten, ein leichter Hauch von den Hölzern des Tío Pepe ist durch das Fass, in dem er gereift ist, zu spüren.

Die Reifung erfolgt nach dem traditionellen jerezanischen System «Criaderas y Soleras» und wird ausschließlich in amerikanischen Eichenfässern durchgeführt, die zuvor zur Reifung verwendet wurden Weine aus Jerez.

Die Solera hat 15 Criaderas.

Das durchschnittliche Alter übersteigt 12 Jahre.

Für die Destillation werden Alambiken des Typs Charentais (auch Weinwärmer genannt) aus dem Jahr 1960 verwendet.

Dieser Typ von Alambic, der bei der doppelten Destillation verwendet wird, ist der, den die Franzosen zur Herstellung von Cognac und die Schotten für den whisky aus Malz.

Der einzige Gran Reserva Brandy, der vollständig in Jerez hergestellt wird, wird zum Protagonisten des neuen Trends in der Mixologie.

Die Restaurants Materia und Narciso, Experten für die Wiederbelebung und Aktualisierung der immer gleichen Geschmäcker, sind dafür verantwortlich, den spanischen Referenzdestillat durch Cocktails, die Brandy mit den Weinen aus Jerez.

Dieses Lepanto ist perfekt, um eine Käseplatte zu begleiten, besonders wenn es sich um Sorten von Blauschimmelkäse oder sehr fetten Käsesorten handelt.