Hauptmerkmale

• Marke: Cinco Jotas (Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A.).
• Menge: 80 g.
• Format: in feinen Scheiben geschnitten, verpackt in 80 g.
• Mindestreifungszeit: 70 Tage.
• Ohne Allergene und glutenfrei.
• Physikalisch-chemische Parameter: pH 5,5–6,2 und Aw < 0,92.

Zusammensetzung

Produkt hergestellt aus dem Schweinelendenstück, das extensiv in den Dehesas der Iberischen Halbinsel aufgezogen und während der Mastzeit mit Eicheln gefüttert wurde.

Vorteile

• Geeignet für den direkten Verzehr ohne Einschränkungen hinsichtlich des Konsumententyps, außer bei ärztlicher Verordnung.

Anwendung

15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.