Herstellung: Monovarietaler Syrah, manuelle Lese, Gärung in steinernen Lagern des 12. Jahrhunderts und Holz- und Edelstahltanks. 100% malolaktische Gärung. Abfüllung ohne Klarstellung oder Filtration.
Weinkeller: Castell d’Encús
Region: Cataluña (D.O. Costers del Segre – Subzona Pirineos)
Jahr:
Flasche: 75 cl.
Trauben: 100% Syrah
Typ: Junger Rotwein mit Reifung
Alkohol: 13%
Temperatur des Konsums: 15º – 17º
Verkostungsnotizen: Gute Komplexität und Intensität in der Nase mit blumigen und würzigen Noten (Nelke und Pfeffer). Am Gaumen seidige Textur, weiche Tannine, markante Säure und ein Abgang mit Erinnerungen an frisches Obst und Unterholz.
Name: Castell d’Encus Syrah
Name:
Herstellung: Monovarietaler Syrah, manuelle Lese, Gärung in steinernen Lagern des 12. Jahrhunderts und Holz- und Edelstahltanks. 100% malolaktische Gärung. Abfüllung ohne Klarstellung oder Filtration.
Herstellung:
Weinkeller: Castell d’Encús
Weinkeller:
Region: Cataluña (D.O. Costers del Segre – Subzona Pirineos)
Region:
Jahr:
Jahr:
Flasche: 75 cl.
Flasche:
Trauben: 100% Syrah
Trauben:
Typ: Junger Rotwein mit Reifung
Typ:
Alkohol: 13%
Alkohol:
Temperatur des Konsums: 15º – 17º
Serviertemperatur:
Verkostungsnotizen: Gute Komplexität und Intensität in der Nase mit blumigen und würzigen Noten (Nelke und Pfeffer). Am Gaumen seidige Textur, weiche Tannine, markante Säure und ein Abgang mit Erinnerungen an frisches Obst und Unterholz.
