Hauptmerkmale

• Junger Roséwein aus der DO Conca de Barberà (Katalonien, Spanien), hergestellt aus Garnacha- und Trepat-Trauben.
• Jahrgang 2021 mit 13 % vol. in einer 75 cl-Flasche (ungefähr 1,5 kg).
• Rosafarbener Farbton, der das Terroir der Conca de Barberà widerspiegelt.
• Herstellung mit minimaler Intervention: Ernte in 16-kg-Kisten, 6-stündige Mazeration mit Schalen, Entblutung, Entschäumen und Fermentation bei 16°C in Edelstahltanks.
• Statische Reifung in einem Fass mit Umschlag zum Reinigen der Hefeablagerungen und anschließende Reifung in Eiche für 8 Monate.

Zusammensetzung

• Rebsorten: Garnacha und Trepat.

Vorteile

• Kontrollierte Gärung und Reifung, die die charakteristischen Aromen und Geschmäcker der Trauben bewahren und eine einzigartige und unverwechselbare Persönlichkeit verleihen.

Anwendung

Verzehr als Roséwein.

Warum dieses Produkt wählen

• Spiegelt das Terroir der Conca de Barberà treu wider durch eine wenig intervenierende Herstellung und eine sorgfältige Auswahl der Trauben, die es ermöglicht, die gewünschten Nuancen zu extrahieren.