Características principales
- Vino de Oporto estilo Tawny Fine elaborado por la bodega portuguesa Cálem en la región del Douro.
- Resultado de la mezcla de vinos de diferentes cosechas envejecidos en cubas de acero inoxidable y barricas de roble durante un mínimo de 3 años.
- Color marrón dorado vívido, con nariz de fruta melosa, aromas de fruta seca y marcadas notas de madera.
- Paladar sedoso y aterciopelado, intensamente frutal, redondo y equilibrado, con carácter y dulzura bien integrada.
- Fermentación en acero inoxidable a 28–30 °C con adición de brandy de uva para obtener un vino fortificado.
Modo de empleo
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa; ideal para acompañar postres con caramelo, café, albaricoque o frutos secos, nueces caramelizadas, tiramisú, pastel de merengue de avellana y quesos suaves como el Brie.
Por qué elegir este producto
- Su envejecimiento mínimo de 3 años en madera aporta complejidad aromática y un equilibrio entre dulzura y notas de madera, convirtiéndolo en un Oporto versátil para maridar con postres y quesos.
