Características principales
- Vino generoso de Jerez, categoría Amontillado, con larga crianza bajo velo de flor seguida de crianza oxidativa.
- Denominación de origen Jerez-Xérès-Sherry.
- Elaborado por la bodega Cayetano del Pino y Cía. en Jerez de la Frontera (España).
- Color ámbar a ámbar oscuro, típico de los amontillados de Jerez.
- Graduación alcohólica en torno a 18 % vol.
- Disponible habitualmente en botella de vidrio de 750 ml y, en algunos distribuidores, en formato de 375 ml.
- Elaborado a partir de uva Palomino Fino y fortificado con alcohol vínico, propio de los vinos generosos de Jerez.
Beneficios
- Ideal como vino de aperitivo y para acompañar frutos secos, quesos curados y semicurados, consomés y platos sabrosos.
Modo de empleo
Servir a temperatura fresca de vino generoso de Jerez, consumiéndolo solo como aperitivo o maridado con frutos secos, quesos curados y semicurados, consomés y platos sabrosos.
