• Bodega: Cavas del Castillo de Peralada
• D.O.: Cava D.O.
• Formato: 0.75 L
• Peso: 1500 g
• Graduación: 11.5º
• Variedades: Xarel·lo Macabeo Parellada
• Cantidad de Azúcar: Brut
• Tipo de Vino: Vino espumoso
• Envejecimiento: Reserva
• País: España
• Región: Cataluña

Bodega:

D.O.:

Formato:

Peso:

Graduación:

Variedades:

Cantidad de Azúcar:

Tipo de Vino:

Envejecimiento:

País:

Región:

Desde la familia Suqué Mateu ha trabajado en el Castillo de Peralada donde se producen vinos elegantes gracias a las condiciones geoclimáticas de lEmpordà. La tradición vitivinícola se remonta al siglo XIV cuando los monjes carmelitas ya elaboraban vino en la región.

La Denominación de Origen Cava incluye 157 municipios en España con la mayoría de la producción en Cataluña especialmente en el Penedès.

El cava se elabora principalmente con Macabeo Xarel·lo y Parellada y requiere una segunda fermentación en botella. Existen diferentes clasificaciones según el tiempo de crianza y el contenido de azúcares.